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Les parcours cyclables de bourgogne

En Bourgogne, on peut faire du vélo sur de nombreux chemins de halage. Par exemple sur le chemin de halage du canal de Bourgogne qui fait 20 km, de Dijon à Pont-de-Pany, via le lac Kin. Puis le chemin de halage du canal du Centre sur 22 km, de Chalon-sur-Saône à Santenay et encore le chemin de halage du canal du Nivernais pendant 40 km le long de l’Yonne, entre Vaux, au sud d’Auxerre, et Châtel-Censoir, au-delà des rochers du Saussois. Sur ces parcours cyclables, on y découvrira la gastronomie locale.

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Comment cuisiner le riz ?

La meilleure cuisson du riz est celle dite pilaf, où le riz absorbe son eau. C’est de cette manière qu’il conserve tous ses arômes. Le « rice cooker » (cuiseur riz) donne ce résultat. Vous pouvez également le cuisiner à l’étouffée à l’intérieur d’une marmite.